Oggi voglio suggerirvi una ricetta per un risotto, una pietanza dal sapore leggero, leggermente acidulo e dolce allo stesso tempo. Digeribile e leggero, dal sapore unico. Un piatto che può essere comodamente preparato anche con Bimby.
INGREDIENTI per 4 persone:
- 320 gr. di Riso Carnaroli
- 200 gr. di Aloe Berry Nectar*
- 1 vasetto di Yogurt Naturale
- 250 gr. di Fragole
- 30 gr. di Burro
PREPARAZIONE:
- Far sciogliere il burro a fuoco lento, aggiungere le fragole in pezzi ed unire il riso.
- Aggiungere il succo Aloe Berry Nectar* e mescolare il tutto.
- Cuocere per 20 minuti aggiungendo lentamente il brodo.
- Mantecare con lo yogurt e guarnire con le fragole rimaste.
VARIANTE CON BIMBY:
- Selezionare la modalità “Riso alla parmigiana”
- A metà cottura inserire il succo Aloe Berry Nectar* e le fragole precedente cotte a parte
INDISPENSABILI PER QUESTA RICETTA:
